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submitted 6 months ago by karpfenkalender@feddit.de to c/dach@feddit.de
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[-] aaaaaaaaargh@feddit.de 16 points 6 months ago

Hier einige Dinge, die für meinen Geschmack wirklich 1:1 substituiert werden können:

  • Leberwurst
  • alles mit Hühnchen
  • Cordon Bleu
  • Mortadella
  • Fleischwurst
  • Teewurst
  • Schnitzel allgemein
  • Mett, solange man es brät
  • Burger-Patties
  • eh alles, wo Marinade oder Sauce dran ist
  • Fisch (bedingt, aber ja)

Dinge, wo es (noch) nicht geht:

  • Wild
  • Fisch (unbedingt)
  • Bratwurst (bitte helft mir, wenn ihr hier was wisst)
  • Mettbrötchen
[-] Black616Angel@discuss.tchncs.de 2 points 6 months ago

Für mich auch schade: Es gibt noch keinen guten Schinkenersatz. Ich habe früher zu so ziemlich jeder Mahlzeit Schinken gegessen. Der fehlt mir da noch doll.

Zum Braten nehme ich zwar mittlerweile dann eher das Hsck oder direkt Tofu aber auf Pizza/Brötchen fehlt er schon sehr.

[-] h4wk3y3@feddit.de 4 points 6 months ago* (last edited 6 months ago)

Lachsschinken von Gutfried(?) gibt es seit kurzem und ist echt gut (Edit: mit knapp 30€ pro kg aber leider viel zu teuer).

Ansonsten stimme ich OP bei der Auflistung voll zu. Am meisten verzweifle ich noch bei Bratwurst, insbesondere wenn jetzt die Grillsaison kommt.

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this post was submitted on 02 May 2024
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