Faustregel, um die passende Menge Knoblauch für ein Gericht zu ermitteln:
Mehr.
Selbes gilt für Käse.
betretenes veganes Schweigen
Ja was denn? Habt ihr nicht auch irgendsoeinen pflanzenkäse?
Klar, aber die sind scheiße. Ich kaufe keine Ersatzprodukte, ich mag den hochverarbeiteten Industrieabfall nicht. Es gibt so viele leckere Sachen, zB sind viele indische Gerichte ganz von selber vegan und super lecker.
Ist teuer und bei Käse kommen die veganen Sachen nicht so ganz ran. Da muss man auch gezielt einkaufen, weil der Scheibenkäse meist beim Überbacken nicht verläuft und der fürs Überbacken nicht gut fürs Brot ist, etc.
Abgesehen davon ist es auch an anderer Stelle nicht so geil, insbesondere wenn man auch aus Klima- und/oder Gesundheitsgründen vegan ist, da die meisten dieser veganen Käse aus Kokosfett und raffiniertem Rapsöl gebaut sind. Aus Klimasicht ist das natürlich eindeutig besser als Kuhmilch (aber auch nicht toll). Aus Gesundheitssicht ist es weniger eindeutig, wobei tierischer Käse eben auch nicht allzu gesund ist, weil es eben einfach ein Batzen gesättigter Fette und tierischer Proteine ist.
Klingt kacke. Dann halt kein käse :(
Ich will veganen Käse nicht verteufeln (und im Kühlschrank hier liegen aktuell sogar mehrere Pakete, aber die halten sich alle mindestens bis April). Aber als Grundlebensmittel taugt er für mich nicht so richtig.
Gut, dass es Knoblauch gibt Ü
War nicht gewillt die Vorlage mit den drei Armen rauszusuchen.
Ich stimme zwar nicht zu, aber ein Hochwähli für den kreativen Einsatz deines Malprogramms
Die ultimative Form von FeSaZu
1 Knoblauchzehe = 1 Knoblauchknolle
Warum nur doppelt soviel, wenn man auch viermal soviel nehmen kann?!
Beliebige Mengen Knoblauch schält man übrigens am besten indem man die Zehen in einen Topf schmeißt, den Deckel drauf hält und dann 30 Sekunden lang sehr energisch schüttelt (es muss deutlich hörbar klötern). Beste Methode!
Wenn man den Knoblauch sowieso hackt kann man ihn auch mit dem Messer zerquetschen und die Haut danach einfach wegnehmen
Na klar aber das ist mir persönlich bei größeren Mengen zu aufwändig.
Kann gut sein, ich hab für meinen Eigenbedarf noch nie industrielle Mengen an Knoblauch gehackt. Wird vielleicht mal Zeit
Mehr Knoblauch schadet, solange dieser gegart wird nie :P
Auch wichtig bei Zwiebeln. Ich runde immer auf die 4-fache Menge auf. An zu viel Zwiebeln ist noch keiner gestorben.
Aber manchmal, als ich fast gestorben bin, habe ich mich schon gefragt, ob es vielleicht an den vielen Zwiebeln gelegen hat.
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