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C'est un peu ça. Il y a des gâteaux sucrés bios, des yaourts bios, etc. C'est la version premium de leur équivalents non bio. Ils sont meilleurs, mais pas donné.
Le problème ici n'est pas vraiment le bio, mais le simple fait que ces types de produits ne sont pas câblé pour une économie sous tension.
Je lance le pari que la fabrication de tels produits va revenir dans les mains des gens qui trouveront plus économique de les faire eux mêmes.