Au travers des années je suis passé chez tout le monde, la meilleure stratégie c'est de profiter du portage de numéro pour changer quand tu veux / quand t'en as besoin sans encombres.

Ces dernières années j'étais resté chez Sosh, parce que réseau Orange et pas cher (7,99€ pour tout illimité, 30Go France / 3Go Europe), puis ils ont voulu m'offrir 10Go de plus en augmentant le forfait à 9,99€, alors je suis parti chez Bouygues, (5,99€ pour tout illimité, 10Go France, je sais plus combien en Europe). Je prépare un déménagement donc j'envisage peut être d'essayer Free pour le combo Box + Mobile, mais rien n'est sûr, j'étudie encore la question.

La règle d'or : fuir SFR. C'est un piège. Google Fi qui a l'air intéressant sur le papier est méga cher, et dispo qu'en Amérique du Nord, et puis c'est Google... J'ai un ami chez Prixtel, j'ai pas bien compris comment ça marche mais ce sont des forfait adaptables (?), et ils louent les lignes aux autres opérateurs.

Maintenant vu que t'es souvent à l'étranger je sais pas ce qui te correspondrait, je n'ai jamais été dans ta situation. Chez les opérateurs low cost (donc attention service client minable sinon inexistant, perso j'ai toujours eu de la chance de pouvoir me débrouiller seul et ne jamais avoir à demander de l'aide) les forfaits mis en avant changent tout le temps, peut être que ça vaut le coup de surveiller s'il y a un combo prix + données qui te conviendrait. Là par exemple chez Sosh il y a 6,99€ pour 10Go France / 10Go Europe, ou 9,99€ pour 80Go France / 20Go Europe.

Bref bonne chance, le forfait c'est un peu devenu le truc à surveiller périodiquement pour moi, mais vu que j'essaie d'avoir un contrôle sur mes dépenses liées à mes données/vie privée, c'est pas non plus une épreuve, ou trop de charge mentale.