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Transcrit de la video de Violette Diet :

Que disent les études cliniques les plus récentes ?

Les méta-analyses et revues systématiques les plus récentes (le plus haut niveau de preuve scientifique) montrent que :

1. Le soja n’a pas d’effet œstrogénique chez la femme [Effect of Soy Isoflavones on Measures of Estrogenicity: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials, Adv Nutr, 2025] (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39433088/)
2. Le soja n’affecte pas la testostérone chez l’homme [Neither soy nor isoflavone intake affects male reproductive hormones: An expanded and updated meta-analysis of clinical studies, Reprod Toxicol, 2021](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33383165/)
3. Le soja n’altère pas les hormones thyroïdiennes [Systematic Review and Meta-analysis on the Effect of Soy on Thyroid Function, Sci Rep, 2019](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30850697/)
4. Effet protecteur chez les populations asiatiques Les études révèlent une réduction du risque de cancer du sein avec une consommation régulière de soja. [Soy Isoflavones and Breast Cancer Risk: A Meta-analysis, In Vivo, 2022](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35241506/)
5. Effet neutre chez les populations européennes [Dietary isoflavones or isoflavone-rich food intake and breast cancer risk: A meta-analysis of prospective cohort studies, Clin Nutr, 2019](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29277346/)

Conclusion actuelle :Le soja pourrait prévenir les cancers du sein, le diabète de type 2 et présente des bénéfices pour la santé , l'environnement et le portefeuille.

Certains pourraient dire : *"On peut trouver des études qui contredisent ces résultats !"*Mais attention :

• Une source ≠ une étude isolée.
• Les références citées sont des méta-analyses et revues systématiques (niveau de preuve maximal).
• Elles compilent toutes les études existantes et ne peuvent être réfutées par une seule étude contradictoire.

En science, la hiérarchie des preuves existe : tout n’est pas mis sur le même plan. C’est ainsi qu’on obtient des conclusions claires et cohérentes.

Source : https://old.reddit.com/r/france/comments/1jir0u5/les_aliments_%C3%A0_base_de_soja_ne_doivent_pas_%C3%AAtre/mjko8u4/

Je trouve l'article intéréssant,

Deux catégories de la population sont particulièrement exposées aux risques liés à ces substances : les femmes enceintes et les enfants. Au cours des dernières années, les autorités sanitaires leur ont recommandé de limiter leur consommation d'aliments à base de soja.

C'est intéréssant, et va à l'encontre de ce qu'on entend souvent, comme quoi ce sont les hommes qui doivent éviter le soja, car au mieux les rendra chauves et impuissants et au pire ça va les transformer en types qui aiment pas le foot et s'habillent à la mode, mettent de l'anti-cernes et coiffent leurs long cheveux avant de choisir leurs bijoux, de vraie femmes je vous dis

Non. Il y a une très grande variété de concentration de phytoestrogènes selon les produits : "Il y a ainsi 100 fois plus d'isoflavones dans les biscuits apéritifs à base de soja que dans la sauce soja", note l'Anses. "Dans une même catégorie de produits, comme les desserts au soja, cela peut également passer du simple au double", détaille Perrine Nadaud.

Ça donne un peu l'impression que le problème, c'est pas de mettre de la sauce soja sur ses sushi ou mettre du tofu et des PST dans le chili sin carne plutôt que de la vielle vache, mais que les industriels de la ~~bouffe~~ chimie ont encore une fois tout optimisés pour arriver à des concentration pas top pour la santé.